是提早腌肉快速腌肉的机器,常常与滚揉机两台机器分配运用。酱油、盐什么的要入味到肉里边,比方酱牛肉这种,牛腱子肉厚,假如只靠人手一遍一遍的涂改,要到达相同的作用,静制腌制24小时都不行,而将分配好的盐水调料打到肉里边,再用滚揉机摔打入味均匀,这样仅用几个小时就能到达很好的作用。
盐水打针机介绍 盐水打针机长处 盐水打针机的运用不论是鱼肉仍是鸡肉鸭肉等禽类的肉仍是猪牛羊等畜类的肉都能用它提早腌入味,带不带骨头都不能自制用,关键是肉要是鲜的,可所以冻结后的肉可所以鲜肉都能用,只需不是冷冻的肉,为什么不能用冷冻肉呢,由于冷冻的肉比较硬,影响盐水的打针不说,也欠好入味,只要冻结后肉的纤维软了,才好吸收调料入味。
盐水打针机介绍 盐水打针机长处 盐水打针机的运用小型的是手动的盐水打针机,渠道上操作,盐水打针的压力也不大,也不能主动化操控,需求人工手握把手,经过握把手来把盐水从管中打针到肉中。经过排压力的阀门,不能自制将压力下降,这样用来调整产品所需求的压力,不至于由于压力大,将水呲的太远。针头是运用的带孔眼的空心不锈钢制造,无焊接,硬度强,可打针带有骨头的肉,遇到骨头主动操控深度主动弹起,不会断针或是形成针头的变形。
盐水打针机介绍 盐水打针机长处 盐水打针机的运用运送带有3种,一种是链板,一种是链条,还有一种针对整鸡整鸭,固定的,带有挡板的盐水打针机的链条。小型的只要48针,一小时500公斤的产值。肉类带骨带筋膜的都不能自制,假如筋膜比较多,不能自制先用断筋机段段筋后,在上这台机器腌肉。运送带有针对小块的简单掉的肉块,运送带易运用孔眼小的不锈钢板的运送带,针对大块肉,可以正常的运用运送带是网带或是链条样式的。
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