梨作为一种常见的水果，果肉脆爽、香甜多汁、口感好，但同样跳不开季节时令水果规律，在运输加工方面多有时间限制，这也导致了梨损耗和滞销等情况出现。将梨加工成梨膏等产品能够有效解决了鲜梨滞销的难题。

　　近年来，随着消费升级，人们逐渐重视健康养生，梨膏等滋补好物格外受消费者青睐。伴随着市场对梨膏需求上涨，许多产区开始开始引进自动化梨膏加工设施，提高梨膏生产效率，为梨膏产业注入发展新动力。

　　我国是水果梨的主要生产国之一，梨在我国被广泛种植。随着栽培技术的不断的提高，近年来我国梨产量稳步增长，2020年全国梨总产量1781.5万吨；2021年中国梨产量达1887.6万吨，同比增长5.95%。梨作为一种常见的水果，果肉脆爽、香甜多汁、口感好，但同样跳不开季节时令水果规律，在运输加工方面多有时间限制，这也导致了梨损耗和滞销等情况发生。

　　将梨加工成梨膏等产品能够有效解决了鲜梨滞销的难题。据了解，通常情况下，20斤左右的鲜梨才能加工一斤梨膏，因此，梨膏中浓缩了丰富的营养的东西，拥有非常良好的滋补效果。梨膏被认为是一种富含糖类、蛋白质以及矿物质等营养物质的滋补佳品，常被用来治疗咳嗽痰喘、咽干口渴。

　　值得一提的是，随着消费升级人们对梨膏品质的要求也慢慢变得高，在此背景下，加工公司更看重精细化生产，纷纷淘汰落后产能，引进先进的设备赋能梨膏生产。

　　例如，近来，山西高平市的领高健康饮品项目正在如火如荼地建设当中。据悉，该项目总投资1.65亿元，占地23.68亩，将建成12000平方米的梨膏饮品加工车间，配套建设2条梨膏健康饮品生产线及消防水池、污水处理等设施。项目建成后，可形成年处理黄梨原料量约1万吨，年生产黄梨膏健康饮品3600吨、小包装黄梨膏140吨，解决就业劳动力70余人，进一步延伸黄梨产业链条，提升黄梨附加值，助力黄梨产业提质增效。

　　再如，山东莱阳某公司为做强梨产业，投资400多万元，对厂房车间进行升级改造，引进流水生产线，将年加工莱阳梨及莱阳梨膏能力提升至500万吨。此外，该公司沿用古法熬制的同时，还研发了“vs”生产技术，食用低温闪蒸技术进行熬制、浓缩，做到了不加水、不加糖，保留莱阳梨的天然营养和风味。

　　近年来，梨膏凭借其滋补效果获得许多消费者喜爱，市场潜力巨大。引进自动化的梨膏生产线将有利于扩大产能，提高梨膏产品的稳定性，为梨膏打开更为广阔的市场，同时也能为带动地方经济发展提供助力。

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