20世纪80年代,龙泉市委市政府为推动食用菌产业的发展,提出“稳总产、提品质、优结构、深加工、拓市场”的发展的策略,该产业实现了由量的扩张向质的提高、由粗放型向集约型的方向转变。
30年多来,龙泉市以香菇、灵芝、黑木耳为主要品种的食用菌产业加快速度进行发展,成为农民增收的第一大支柱产业,食用菌产业产值曾连续十余年占全市农业总产值的1/3,从业人口占全市农业总人口的近1/3,栽培收入占农民总收入的1/3。
在龙泉食用菌产业高质量发展的背后,有一群可敬的前辈。因为热爱,他们自加入食用菌行业起,一干就是一辈子,勤勤恳恳、兢兢业业,退休后仍发挥余热,将满腔热情奉献给了食用菌产业。他们为一次又一次突破了产业高质量发展瓶颈,为龙泉食用菌产业高质量发展做出了突出贡献。2018年,龙泉市食用菌协会授予他们龙泉市食用菌行业突出贡献奖。
叶圣益,市级优秀员、省级优秀发明企业家、全国星火先进工作者,省、市党代表,也是龙泉市近年来涌现的立志创业、勇于创新的杰出人才之一。
1986年,龙泉市引进食用菌袋料栽培试验不成功,担任龙泉八都区副区长的叶圣益,毅然辞去副区长职务,潜心发展袋料香菇栽培技术,联合6户农民筹办起袋料香菇场,边实践边探索袋料香菇栽培技术,当年获得成功,打响了袋料香菇生产第一炮,从此走上了农业开发的道路。
同年,龙泉袋料栽培香菇项目列入国家级“星火”计划,由于缺乏良好的烘干设备,导致干菇质量差。他利用在部队期间积累的机械知识结合香菇脱水实际进行坚持不懈的潜心研究和反复试验,终于在1990年成功地研制出第一代6JH节能型香菇烘干机。这项发明不仅为菇农解决了烘菇的大难题,累计为菇农增收2-3亿元以上,社会效益显著。
1991年,叶圣益研制发明了第一代预蒸热风循环木材烘干机,与香菇烘干机同获国家实用新型专利。2000年-2001年,他主持制定了中华人民共和国机械行业《箱式热风香菇干燥机》和《箱式热风木材干燥机》两个行业标准。
同年,叶圣益创办了浙江双益菇业有限公司,开始了食用菌工厂化生产方面的研究。他自主研发金针菇工厂化生产,公司的主流产品“盛益”牌纯白金针菇以洁白、外型紧凑、菇型粗壮、干湿度适中、鲜嫩爽滑口感好而销往全国各地,产品一直供不应求,部分还出口新加坡。
他与省农科院园艺研究所、浙江大学等机构联合攻关,成功研发了香菇、白灵菇等多个珍稀菌的工厂化栽培技术、液体菌种种性保持、废弃菌渣综合利用等多项成果,荣获浙江省科技技术三等奖和丽水市科学技术进步二、三等奖。
“盛益”牌金针菇被农业部认证为无公害农产品、浙江省名牌农产品、浙江省绿色农产品、浙江省著名商标称号。企业被授予浙江省无公害省产品基地、浙江省农业科学技术企业、浙江省农业机械化示范基地、丽水市绿色农产品基地、丽水市重点农业有突出贡献的公司。产品曾三年荣获浙江省农博会金奖。2008年,企业被授予浙江省农业科学技术创业创新“优秀典范”称号。
2006年12月,时任浙江省委书记习同志来公司视察后,给予了这样的评价:一是实实在在地带领农民致富,企业承担了自然灾害与市场风险,农民进入了工厂,变成了产业工人;二是科学技术创新,而且是原始创新;三是标准的循环经济。
2009年,全国食用菌大会在龙泉市召开。双益菇业作为一个自主创新的食用菌工厂化生产的典型,受到了与会者的一致好评。国际食用菌协会香菇分会的名誉会长、香港中文大学张树庭教授现场为双益菇业题词:“金菇白菇,双益菇业,食药双用,造福人类。”协会副会长张解人说:“在浙江双益菇业这里,我看到食用菌发展的希望。”叶圣益凭借自己的刻苦钻研和勇于探索的精神,终于实现了食用菌工厂化生产这一国际先进的生产方式,在农业产业转型升级换代中成功实现凤凰涅磐,公司能够向着更高更远的方向发展。
1960年,他毕业于山东农学院,分配到山东菏泽专属林业局。1961年,他调回龙泉,先后供职于龙泉县八都区委区公所、龙泉县城郊区农技站、龙泉县供销合作社(食用菌实验站)龙泉县农业科学研究所、龙泉市农业局食用菌办公室等单位。1991年,他从农业局退休,后被聘请为食用菌产业技术专家、关工委科技专家组成员,并在浙江科达生物科技有限公司兼技术顾问。
吕翠光自1966年开始从事食药用菌栽培研究和技术推广,至今已50余年,带出了一批批食用菌栽培徒弟。如今,已过80岁高龄的他,仍在食药用菌产业上奋斗。他曾是浙江省微生物学会会员、丽水地区微生物学会副理事长、龙泉微生物学会副理事长,是1985-1986年浙江省农大组织的“渐南野生食药用线年,他被授予丽水地区微生物学会“功巨”。他主持的“人造木栽培香菇的研究”项目获省农业厅科技成果三等奖,“香菇引种适应性试验”项目获得丽水地区科学技术进步奖一等奖,“代科香菇栽培技术推广”项目获得1992-1995年度龙泉市人民政府科学技术进步一等奖(第一完成人)。他获得2012年度“龙泉市技帮扶工作先进个人”,2016年度龙泉市人民政府科学技术贡献奖。
他在龙泉市代料香菇栽培试验示范推广、黑木耳916品种引进推广、灵芝栽培示范推广以及桑黄栽培试验示范等方面做类大量工作。他在《食用菌》等杂志上发表《灵芝液体菌种不同培养基配方的研究》等多篇专业论文。他编制了《优质端木赤灵芝栽培手册》《优质代料香菇栽培手册》等技术资料。
杨久根,男,1940年10月出生,浙江龙泉人,毕业于浙江农林水电学校,农艺师,科技局退休干部。他现任佳宝生物科技有限公司董事长,系中国食用菌协会会员,浙江省食用菌协会一、二届理事。他从事食用菌生产实践和技术推广等工作五十余年,擅长于食用菌育种与栽培。
杨久根主持的项目曾多次获奖。《树桠小段木栽培香菇技术》项目获龙泉市科委科学技术研究成果三等奖,《稻草栽培凤尾菇技术》项目获龙泉市科委科学技术研究成果二等奖,《代料栽培香菇高产技术推广》《仿野生段木灵芝熟料人工栽培》两个项目获龙泉市人民政府科技进步一等奖。《香菇液体菌种及在栽培中的应用》项目获浙江省科技进步三等奖,《代料香菇推广实施》项目获浙江省星火二等奖,并参与完成浙江省重大科学技术专项项目《灵芝无公害标准化(GAP)种植及精深加工产业化研究》、国家重点农业科学技术成果转化项目《食药用菌新品种生态高效生产技术中试与产业化示范》、国家星火计划项目《高产孢子粉灵芝良种示范及产品中试》等项目。
他发表的论文《香菇液体菌种在栽培中的应用》获得浙江省科协、人事厅优秀论文三等奖,《稻草栽培凤尾菇技术》获得丽水地区优秀学术论文三等奖和龙泉市科委科学技术二等奖,《段木香菇的高产栽培》获得龙泉市科协优秀论文三等奖。
1987年,他创办了食用菌菌种场。2010年,他创办了龙泉灵芝区域创新科技服务中心,免费培训学员万余人。2005年,引进桑黄菌种进行栽培取得成功,成为浙江省人工栽培“抗癌之王-桑黄”首位成功者。他被中国食用菌协会授予“全国食用菌行业先进工作者”称号,受韩国灵芝协会和农业部邀请二次赴南韩参加技术交流会,随由原浙江省委书记习同志任团长的代表团赴日本参加招商说明会。
张寿橙,男,1935年5月生于浙江云和黄水确,党员,高级工程师。曾任市农林水利副局长、市林场场长、市林业局总工程师等职。市一、二、三届政协常委,退休后任市老科技工作人员协会会长等职。2007年,他任中国食用菌协会香菇分会荣誉会长;2014年,他任“海峡两岸菇业联谊会”荣誉理事长;2014年,他任中国食用菌协会历史文化委员会顾问;2015年,他任中国菌文化博览中心荣誉主任。
1988年,他获丽水地区突出贡献奖;2003年,他获全国十大食用菌优秀科技工作奖;2004年,他获全国十大食用菌优秀新闻奖;2006年,他获全国优秀老科技工作者(浙江二人);2009年,他获中国香菇生产与市场研究突出贡献奖(全国唯一者);2010年,他获龙泉市科技突出贡献奖;2014年,他撰写的《中国香菇栽培史》一书获丽水市社科联最优奖。
将龙庆景菇民千年秘技定义为“砍花法”,从理论上阐明其机理,以10万字首次列入《中国香菇栽培学》。
第一个与台湾香菇学者在香港聚会,消除分离40年后之误解,成立“海峡两岸菇业联谊会”,任大陆首席代表;通过文化交流,现已建立南投埔里与龙泉下田每年一度的香菇节。
2000 年,他以《泣血的香菇,呼唤政策的保护 》一文,提出出口加价、返哺产地的主张,该文获浙江省长柴松岳高度评价,香菇出口改革方案受中央商务部和海关重视而被采纳。
在学术上揭示花菇形成机理“菌盖表皮细胞与肉质细胞因空气干燥造成的分裂不同步”,提出花菇非种性,而可由人工控制生产的系统理论。
论文与著作250万字,列入浙江省文化共享工程数字建设项目,建立我国唯一的“中国(龙泉)香菇资料库,此亦为张寿橙个人研究成果资料库。
1981年,《就王祯农书菌子篇论龙庆景为世界香菇栽培发源地》获浙江省1978-1980自然科学论文评比最优奖。
2000年,《泣血的香菇,呼唤政策的保护》获浙江省自然科学论文评比最高奖第一名。
对于大多数人来说,随年纪的增长,那些说做就做的冲动热血已然被打磨成了温吞的白开水,更多的是做事遵循三思而后行。试问,这样的人生算无遗憾了吗?
张继仁,男,1939年9月出生于龙泉,党员,退休前任八都镇农技员,曾任龙泉市第一、二届县人民代表和党代表。
张继仁是丽水地区从事灵芝、香菇、草站、木耳、茯苓等生产和菌种繁育研究的带头人,也是龙泉市农村科技推广的第一带头人。1979 年,他在八都南窖试验的段木香菇非常成功,引起丽水地区科委和龙泉县科委的格外的重视,当年的现场会议轰动全省、影响全国。从此,香菇生产在丽水地区各县蓬勃发展。
张继仁在灵芝研究开发与菌种繁育研究上也是龙泉第一人。1994年,他与日本POLA农场在南窖建立了灵芝良种引进试验基地,灵芝出口日本,在日本宣传与推广“龙泉牌”灵芝,为龙泉灵芝进入日本市场作出了积极贡献。
李朝谦,男,1935年出生,1954年参加工作,党员,曾任市科协主席、乡镇企业局长等职。1980年,他出席中国科协二大,受到等老一辈革命家接见。1990年,他获”全国农村科普先进工作者”称号。1995年,退休后的他,自创民办科研所,主攻灵芝孢子粉培育、加工和销售,对龙泉灵芝产业高质量发展作出了贡献。
他开创龙泉灵芝种植的历史。1993年,他在宝溪种出龙泉笫一批灵芝,开创了龙泉灵芝种植的历史,龙泉灵芝从此快速地发展,成为“中华灵芝笫一乡” “中国灵芝核心产区”,“龙泉灵芝”和“龙泉灵芝孢子粉”先后获得国家地理标志保护产品。
他振兴龙泉孢子粉产业。2001年,他在塔石林垟试验一举成功,发明了孢子粉套筒技术,大辐提高了孢子粉产量,形成巨大产业,农民种植增收,百姓服用健康。
他参加地理标志产品保护申报。2010年,他配合有关部门,在筹备阶段编写龙泉灵芝文化及相关历史传说等多篇材料。国家质监总局专家现场考察时,受骋担任答辩专家,为龙泉灵芝和孢子粉地理标志产品保护成功申报作出贡献。
他为龙泉灵芝积累丰富知识产权。他在灵芝领域有授权发明专利4项,自主选育灵芝新品种2个(龙芝一号和龙芝二号),在国际和国内灵芝学术会议和专业期刊发表论文20余篇,3次入编国际会议论文集。他获国家政府奖励10多项,为龙泉灵芝积累了知识产权,提高了龙泉灵芝在世界、在全国的知名度和影响力。
他八十高龄,继续研究灵芝。今年已83高龄的他,对龙泉灵芝热情不减,还常去灵芝基地,与灵芝农友研究灵芝种植问题。
周功为,男,1938年8月出生于龙泉,大学专科学历,农艺师。他曾任市食用菌研发企业总经理、市农业局食药用菌技术服务中心主任兼菌管站长。
他长期深入农村从事食药用菌科学普及和实用技术栽培推广工作。他编写食药用菌栽培技术资料,由科技、农业部门发放给生产农户。他先后在国家、省、地、市各级刊物杂态发表论文42篇,分别为省、地、市起草食用菌开发项目方案,并及时向各级政府提出发展食药用菌振兴山区经济的措施。他11次获省、地、市颁发的技术推广、科技改进、科技进步奖,多次被本单位及上级主管单位评为先进工作者。1997年12月,他被评为浙江省丽水地区食用菌行业功臣。
退休后,在1998年9月至2009年9月的11年中,他身兼数职,积极参加农业部门对农民的“绿色证书”的培训、市科农函大的培训教育以及农业有突出贡献的公司标准化生产基地建设。他坚持不懈地为农民与农村学校初中毕业生举办很多类型技术培训班和技术讲座,培养一批农村青年科技致富示范户。还应邀赴福建省浦城县、江西省武宁县等地讲授食用菌技术,帮助建立香菇、灵芝、黑木耳生产基地。1999年初,他自带铺盖到本市山高水冷的贫穷的地方龙南乡蹲点研究香菇反季节栽培技术并获得成功。此外,他还经常到生产现场开展技术辅导,解决栽培技术难题,为菇农排忧解难。
几年来,他在各级报刊杂志发展表技术论文8篇,先后两次在中央电视7台进行专题科技讲座。退休后的11年期间,他被评为浙江首优秀老科技工作人员、龙泉市突出贡献老科技工作人员,5次被评为浙江省、丽水市、龙泉市关心下一代工作先进个人。
蔡敦辉,男,1938年12出生,台州路桥人,党员,中学高级教师职称。
1958年,他在浙江师范大学毕业后,被分配到龙泉从事教学工作,先后在八都中学、城郊中学、龙泉一中等学校担任物理教师。
1986年-1991年,他担任龙泉市教委主任;1991年-1994年,他任龙泉市科协主席。他遵循以科技为依托的工作思路,选择科技与经济的结合点,积极组织食药用菌栽培试验、示范及推广。
1994年-1996年,他任龙泉市人民政府食用菌办公室主任,积极从事龙泉食用菌技术推广工作,深入乡村农户开展科技培训,联系供销企业来龙泉进行食用菌加工销售,为龙泉食用菌产、供、销的顺利衔接和实现农民增收起到了桥梁作用。1996年,他作为主要负责人之一,将龙泉灵芝产业相关情况上报到国务院发展研究中心,龙泉市成功获得“中华灵芝第一乡”荣誉称号。同年,他组织申报的段木灵芝开发项目获得浙江省1993--1995年度“金桥工程”项目一等奖,他本人获组织奖。
1998年,他退休后创办浙江科达生物科技有限公司(原名龙泉市科达农副产品有限公司)。至今,科达公司已成为一家丽水市级重点农业有突出贡献的公司,研发灵芝系列新产品,获得国食健字批文2个。从卖原料到卖养身产品,他为龙泉灵芝产业高质量发展做出了应有贡献。